「ラハメン ヤマン」和とジャマイカの融合？！ [東京ラーメン食べ歩き]
こんにちは、朝のソナタです。
みなさんいかかお過ごしですか？
先週末の土日は風が強くて超寒かったですけど、今日は割と暖かめな
一日...でしたね。
さて、私は去年の年末に、ちょっと変わったラーメン屋さんに行っていました。
今回はその時のラーメン記事です。ちょっと遅くなりましたがご紹介します。
お店の名は、「ラハメン ヤマン」。
ラーメンじゃなくて「ラハメン」です（笑）。
お店のコンセプトは「和とジャマイカの融合」だそうです。
えっ？和とジャマイカの融合？それって何？？
とりあえず行ってきました。
「俺の空」力強い超高濃度ラーメンです。 [東京ラーメン食べ歩き]
こんばんは、朝のソナタです。
今年が始まって早いものでひと月が経ちました。
本当に早いですね〜。
そして今、東京は雪が降っています。寒いですね〜。
寒いときは...やっぱりラーメンですね！
ということで今回はラーメン記事です。
オープンしてからわずか一年後の2002年のテレビのラーメンランキングの番組で
全国第一位になったラーメン屋さんです。
その名は「俺の空」。
そう、本宮ひろし氏が描く劇画「俺の空」と同じ名前です。
店主がこの漫画のファンで店名にしたそうです。
「麺や 七彩」今年のラーメンのトレンドは淡麗だそうです。 [東京ラーメン食べ歩き]
こんばんは、朝のソナタです。
2009年のラーメンのトレンドは「淡麗系」だそうで、あっさりとしていながらも
深いコクのあるラーメンが流行っているそうです。
前回の記事の「らあめん 元」も、まさにその淡麗系でしたが、今回ご紹介する
ラーメン屋さんも、まさに淡麗。しかも今の淡麗系の流行の発端はここからと
言っても過言ではないかもしれません。
2007年2月にオープン以来、あっという間に行列店になったこのお店を今回の記事に
したいと思います。
その名は「麺や 七彩」。
体に優しいラーメンをコンセプトに無化調、無添加にこだわった喜多方ラーメンの
お店です。
「らあめん 元」新人とは思えない素晴らしい塩ラーメンです。 [東京ラーメン食べ歩き]
こんばんは、お久しぶりです。
朝のソナタです。
みなさまお元気にしていましたか？
前回の記事をアップしてから、なんと4ヶ月近く空いてしまいました。
このままフェードアウトしてしまうんじゃないかと思った人いるんじゃないですか？
ないからないから（笑）。
この4ヶ月間色々なことがありましたけど、今後は少しずつアップしていきますので
どうぞよろしくお願いします。
さてさて、久しぶりの私のブログ記事は、これまた久しぶりのラーメン記事です。
「2008年度・第2回朝のソナタ的ラーメンベスト3」の発表です！ [東京ラーメン食べ歩き]
みなさんおはようございます。朝のソナタです。
都心の桜もすっかり散ってしまい、若葉が綺麗な時期になってきましたね。
一年の中でも一番過ごしやすい清々しい時期になるかと思います。
さてさて、前回の記事でお約束したとおり、ちょっと遅くなりましたが、
毎年恒例の...行きますか！！
題して...
「2008年度・第2回朝のソナタ的
ラーメンベスト3」を発表します！
いよ！パチパチパチ！！！
「麺創房 無敵家」臭みのない、とんコク醤油ラーメンです。 [東京ラーメン食べ歩き]
こんばんは、朝のソナタです。
ついに、というかやっとというか...2008年度のラーメン記事が今回で10記事目に
なります。
毎年ラーメン食べ歩き記事は、10記事を目標にしていたので滑り込みセーフ！と
いった感じでしょうか？
（まあ、だいたい私はギリギリにならないとやらない人なんですよね。笑）
2008年度の最後のラーメン記事は、豚骨ラーメンです！
私のラーメン記事ではあんまり濃厚な豚骨ラーメンは取り上げて無いと思います。
今回は正真正銘、しかもかなり濃厚な豚骨醤油ラーメンを食べてきましたよ。
「RAMEN CIQUE」ラーメンは地球規模の食べ物です。 [東京ラーメン食べ歩き]
こんばんは、朝のソナタです。
さてさて、私はどうしても気になっていたラーメンがありました。
それは、権威ある食の情報雑誌、「dancyu」の2月号のラーメン特集で表紙に
なっていた、このラーメンです。
なんと住所、電話番号、最寄り駅まで非公開の謎の新店です。
まさに、誰にも教えたくないラーメンということでしょうか。
「味噌麺処 花道」超濃厚でコクのある辛味噌ラーメンです！ [東京ラーメン食べ歩き]
あ〜昼はポカポカ陽気。いいね〜。春ですよ春！！
（でも今日はちょっと風が強かったね。）
東京の桜も開花宣言が出ましたし、これからは一層春を感じる季節ですよね。
でも...でも夜はまだまだ寒いですね〜。
ということはまだ熱々の味噌ラーメンを美味しく頂くには大丈夫な季節かな...。
ということで、今回も私の大好きな味噌ラーメンで行ってみたいと思います。
それと新しいコンパクトデジタルカメラを持ってね。
「さっぽろ純連 東京店」本格的な札幌味噌ラーメンですね。 [東京ラーメン食べ歩き]
お久しぶりです。朝のソナタです。
2ヶ月もの間、完全に私のブログは冬眠していましたね。
すごい長い間でしたけどずっと仕事が忙しかったので、私個人的には
あっという間の2ヶ月間でした。
そして気が付けばもう3月...も2週目ですよ。
さてさて3月とはいえここに来てまたちょっと寒くなってきました。
2回ぐらい雪が降りましたもんね。体調維持が難しいですね。
こんな寒い時は、やっぱり味噌ラーメンで温まりたいですよね〜。
「えぞ菊 本店」とても味わい深い味噌ラーメンです。 [東京ラーメン食べ歩き]
こんばんは、朝のソナタです。
段々と寒くなってきましたね〜。今回も前回に引き続きラーメン記事です。
昭和43年、そう私がこの世に誕生したその年に創業した味噌ラーメン店があります。
その名は 「えぞ菊」 。
札幌味噌ラーメンブームに火をつけたとして有名なこのお店も今年で40年。
ハワイ等、海外にも店舗があったりする老舗の有名店です。
秘伝の味噌を使ったラーメンを求めて多くのお客さんが今でも列をなして
食べに来るそうです。
